1) Norveç Somunu ( Buna yakın balık ancak yüzde 10'u kadar lezzetli bence) 2) Çupra 3) Yayın 4) Tatlı su levreği ( Odun Ateşinde) 5) alabalık (aleminyum folya içinde)
1.aynalı sazan çok yedim süperrr 2.kırmızı benekli alabalık 3.turna süper valla 4. yayın 1-2 kilo çok büyük olunca tadı kaçar sazanda öyle
Konuyu yeni gördüm. Bir yorum yapmadan geçemedim. Hemen hemen bütün tatlısu balıklarının tadını bilirim. Aslında yapılış şeklide öenemlidir balığın ama, genel bir değerlendirme yaparsak benim kararım şu şekildedir. ***1- Kırmızı Benekli Alabalık. (Anadolu Alası yada Dere Alası diyede geçer) Tek geçerim üstüne deniz balıklarından bile 1-2 tanesi hariç tanımam. 2- Sudak (Zamanında yenmesi şartı ile mükemmel lezzeti vardır. Zamanı ise 12-1-2. aylardır. 3- Yayın. 4- Gökkuşağı Alası. 5- Turna Sazan türlerinin hiçbirinde bir lezzet alamadım bilemiyorum, yapılış şekli yada zamanınamı denk gelmedim bilmiyorum. Yukardaki sıralam zaman yada yapılış şekline göre değişebilir ama 1 Nolu Kırmızı Benekliyi tek geçerim o yüzden 3 yıldız koydum yanına. Birde gümüş de çok lezzetli oluyor listeye koymadım ama. Tatlısuların hamsisi diyebilirim. yanlız onuda dikkatli tüketmek gerekiyor vucudunda barındırdığı bir maddeden dolayı fazla tüketilmesi sağlık açısından problem yapıyor.
Balık yemekten ziyade avlamayı seven biri olarak bana göre 1- Aynalı sazan (fleto mangal / sadece ekim, kasım, aralık) 2- Yayın 3- Alabalık 4- Tatlı su levreği 5- Tatlı su kefali (közde / sadece aralık, ocak, şubat)
