Levrek Yaşadığı yerler: Atlantik Okyanusu, Karadeniz, Marmara Ege ve Akdeniz sahillerinde bulunurlar. Özellikleri: Boyu 40-100 cm kadardır. 8-10 kg ağırlıkta, yırtıcı bir deniz balığı. Küçük siyah benekleri olduğundan alabalığı andırır. Eti lezzetlidir. Çeşitleri: Şeritli levrek, damalı doğu levreği, beyaz levrek Ünlü türlerdir. Tatlı sularda yaşayanları da vardır. Hanigiller ailesinden, ılık ve soğuk denizlerde yaşayan, güçlü ve çevik bir balık. Tuzlu su levreği veya sudak ismiyle de bilinir. Vücudu füze şeklinde ve derisi iri pullarla örtülü, sırtı kurşuni, karnı gümüşi renktedir. Küçük siyah benekli olduğundan alabalığı andırır. Dilinin üzerinde de dişleri vardır. Etçil ve yırtıcıdır. En çok karides, küçük balık, yengeç ve kurtçuklarla beslenir. Boyu 40-100 cm arasında değişir. Genellikle ağırlığı 8-10 kg'dır. 15 kg gelenleri de vardır. Kuşkulu bir balık olduğundan umumiyetle kıyılara paralel olarak tek başına dolaşır. Oltaya zor gelir. Eti yağsız ve çok lezzetlidir. Taze olarak yenir. Türkiye kıyılarında Karadeniz, Marmara Ege ve Akdeniz'de bulunur. Bilgisiz kimseler tarafından dinamitle de avlandığından nesli tükenme tehlikesi ile karşı karşıyadır. Karadeniz'de Rusya, Bulgaristan, Romanya ve Türkiye kıyılarının sığ ve sahile yakın yerlerinde, Afrika'nın kuzey batı sahillerinde ve Atlantik Okyanusunda tipik çeşitleri mevcuttur. Her mevsimde, genellikle de mayıs ortalarından ekim sonuna kadar avlanır. Genç levreklerin sırtları siyah benekli, erginlerin sırtları ise beneksiz veya koyu renktedir. Ağustos ve ekim ayları sırasında ırmak ağızlarında üremeye başladıklarında sürüler halinde toplanırlar. Ayrıca gıda kaynakları olan ringa balıklarını takip ettikleri zaman da sürüler halinde toplanırlar. Akdeniz'de mayıs-ağustos ayları arasında ürerler. En pahalı ve lezzetli balıklardan olan levrek için “Balıkların Şahı” tabiri kullanılır. Tatlı su levreği (Perca fluviatilis): Avrupa ve Kuzey Asya'nın göl ve nehirlerinde yaşayan, obur ve yırtıcı bir balık. Suyun bir metre derininde pusu kurarak diğer su hayvanlarını avlar. 15-60 cm boyunda, 1-3 kg ağırlıkta olurlar. Yurdumuzun Sapanca ve Küçükçekmece göllerinde rastlanır. Genellikle sırtı siyah-yeşil renkli, sert pullarla örtülüdür. Tek gezer. Şimşek çaktığı ve gök gürlediği zaman derinlere kaçar. Beyaz ve lezzetli eti, sazanlardan daha az kılçıklıdır. Sindirimi kolaydır. Som ve alabalıktan sonra eti en makbul olan tatlı su balığıdır.
Bu ansiklopedik bilgiye göre Ege denizinde levrek yok Genellikle mayıs ekim arası avlanır yazmış. Biz kışın avlıyoruz Kasım - Nisan arası Bu ansiklopediyi yazan ya hiç levrek yakalamamış veya lepistesle karıştırmış
ahanda sudak tuzlu su levreği olmuş bizde barajda neden sudak kalmadı diyorduk bilinçsiz avlanan ağcılarında günahını aldık boş yere balıklar denize göçmüş meğersem :laughing:
Ege Denizi, Akdeniz demek değil mi? Ekimden Mayısa, Kasım nisan arasından daha uzun değil mi? Arkadaş güzel bilgiler paylaşmış. Teşekkürler.
Hakan kardeş ellerine sağlık . Bilen var bilmeyen var , benim gibi(levrek konusunda pek bilgim yok) birileri mutlaka yararlanacaktır . Teşekkürler ...
SUDAK Latince adı: Stizostedion lucioperca İngilizce adı: Pike Perch Tatlısu Levreği Latince adı: Perca fluviatilis İngilizce adı: Perch Ülkemizde Sudak ve Tatlısu levreği adıyla iki türü bulunan Percidae familyasından bir balıktır. Her iki türünde sırtından kalınca başlayıp karnına doğru uzanan bantları vardır. Tatlısu levreğinin sırt ve kuyruk yüzgeçleri daha geniş, enine uzanan bantları daha koyu ve geniş,vücut olarak daha enli bir yapıdadır. Sudak ise uzun bir yapıda olup, levreğe nazaran daha narin yapılı, ancak daha hızlı büyüyen,büyük ağırlık ve boylara ulaşabilen bir türdür. Her ne kadar levrek ve sudak ayrı ayrı balıklar olsada aynı familyaya ait balık türleri oldukları icin ve aralarında pek büyük farklılıklar olmadıgı icin böyle bir degerlendirme yapılmış olabilir.. bu arada sudak tatlı su balıgıdır ama orada tuzlu su tatlı su ayrımı yapılmadıgı icin farklı anlasılmış genel anlamda sudak tatlı su levregi ve deniz levreği aynı familyanın balıklarıdır...
Burada verilen bilgiler teorik olarak ele alınmış.. LEVREK bazen yılın her mevsimi yapabilir bunda sorun yok ama bu bölgeye görede değişir kanısındayım.. sen levreği sabah suyunda alıyorsundur ben günün her saati alıyorum gibi birşey mersinde günün her saati levrek alınıyor ve yılın her mevsimi levrek çıkıyor ama bu egede marmarada nasıl olur bilemem.. demek istedigim orada yazılan bilgi bölgesel olarak ele alınmamış total olarak genelleme yapılmış yada ortalama alınarak hazırlanmıştır diye düşünüyorum...
Ben paylaşan arkadaşa bişey demedim zaten. Algında bir hata var, yeniden oku. Şöyle olmuş, ben öyle yazdım falan demeyeceğim. Kendin bulabilirsin zannımca
Belli zaten teorik olduğu. Ben ansiklopediyle aynı fikirde değilim sadece. Birazda esprili yazdım o kadar.
İlk okuduğumda paylaşan arkadaşı Tİ ye aldığını ve paylaşıma saygı duymadığını düşündüm. Yine bakınca o şekilde düşündürüyor. Yazılar ve smiley ler jest ve mimiklerimizi tam veremiyor maalesef. Keşke notun sonunda arkadaşa teşekkür filan etseydin. Dostumsun, Hemşehrimsin, Bende sana kötü birşey söylemedim. Kırgınlık yok
